Наше пиво состоит всего из пяти ингредиентов: солода, американского хмеля, свежей чистой воды, дрожжей и страсти.
Настоящее пиво. сваренное у озера
Когда мы впервые открыли двери нашей маленькой крафтовой пивоварни в 2017 году, у нас была одна миссия: правильно варить настоящее пиво. (И немного повеселиться в пути.)
Сегодня пивоварня LakeHouse — это независимая крафтовая пивоварня площадью 80 гектолитров, которая подает свежее пиво прямо в наш бар и ресторан. Мы экспериментаторы по своей природе и выпускаем новое пиво почти каждую неделю. Наряду с нашим любимым основным ассортиментом пива Red Rye, Gidigich IPA, Midnight Porter и чрезвычайно популярными IPA, мы постоянно расширяем границы вкуса с помощью инновационных сортов пива, таких как арбузное пшеничное пиво, мороженое с лаймовым пирогом, бочка ограниченного выпуска. выдержанные винно-пивные гибриды и декадентские десертные стауты.
Оказывается, мы были не единственными, кто жаждал пинты качественного эля и хорошего смеха. Спустя несколько лет — и чертовски много хмеля — обещание ароматного пива, подаваемого в неприхотливой обстановке, собрало восторженное сообщество любителей пива, достаточное для того, чтобы попробовать каждое новое пиво, которое мы им предлагаем.
Цвет
Пиво темного коричнево-рубинового цвета.
Вкус
Вкус пива сладковатый, слегка дымный, с нотами солода, карамельного сиропа и фруктов, мягкой хмелевой горечью. Восхитительное гладкое послевкусие наполнено оттенками темных фруктов и хмеля.
Аромат
Аромат пива наполнен тонами поджаренного солода, карамели, хлеба, нюансами сливы, пряностей и цветов.
Гастрономические сочетания
Пиво дополнит тушеное мясо, мясо на гриле, закуски, сыры.
Пиво темного коричнево-рубинового цвета.
Вкус
Вкус пива сладковатый, слегка дымный, с нотами солода, карамельного сиропа и фруктов, мягкой хмелевой горечью. Восхитительное гладкое послевкусие наполнено оттенками темных фруктов и хмеля.
Аромат
Аромат пива наполнен тонами поджаренного солода, карамели, хлеба, нюансами сливы, пряностей и цветов.
Гастрономические сочетания
Пиво дополнит тушеное мясо, мясо на гриле, закуски, сыры.
Stout — традиционный шотландский эль красивого темно-коричневого цвета с рубиновыми отблесками со сложным, богатым вкусом. Эль варится из лучшего шотландского ячменного
Stout Bier
Цвет
Цвет пива — темно-золотистый, туманный.
Вкус
Во вкусе пива оттенки банана, хлеба и пряностей сочетаются с мягкими нюансами дрожжей. Послевкусие приятное, хмелевое.
Аромат
Аромат пива раскрывается тонами банана, белого хлеба, гвоздики и дрожжей.
Гастрономические сочетания
Пиво рекомендуется подать с блюдами из мяса птицы и овощей, оно хорошо сочетается со свининой, пиццей, картофелем и закусками.
Цвет пива — темно-золотистый, туманный.
Вкус
Во вкусе пива оттенки банана, хлеба и пряностей сочетаются с мягкими нюансами дрожжей. Послевкусие приятное, хмелевое.
Аромат
Аромат пива раскрывается тонами банана, белого хлеба, гвоздики и дрожжей.
Гастрономические сочетания
Пиво рекомендуется подать с блюдами из мяса птицы и овощей, оно хорошо сочетается со свининой, пиццей, картофелем и закусками.
Для приготовления “Lake House Ale” используется верховое брожение — более старый способ брожения, при котором дрожжи за несколько дней поднимаются на поверхность пива, хотя некоторые британские пивоварни используют закваску, не имеющую ярко выраженных характеристик верхового брожения. Употребляется вода, богатая сульфатом кальция.
Lake House Ale
Цвет
Цветовая гамма Дункель построена на янтарном окрасе, который нередко приобретает красновато-коричневые оттенки.
Вкус
Вкус напитка насыщенный и вязкий, c легким послевкусием сладкого ореха и ванили, пена сливочная и устойчивая. Практически не выражена хмелевая горечь
Аромат
Ароматическая составляющая хмельного напитка основывается на ярком солодовом аромате, обогащенном карамельными тонами.
Гастрономические сочетания
Данное пиво лучше всего сочетается с острыми мясными блюдами, морепродуктами и различными соленными закусками.
Цветовая гамма Дункель построена на янтарном окрасе, который нередко приобретает красновато-коричневые оттенки.
Вкус
Вкус напитка насыщенный и вязкий, c легким послевкусием сладкого ореха и ванили, пена сливочная и устойчивая. Практически не выражена хмелевая горечь
Аромат
Ароматическая составляющая хмельного напитка основывается на ярком солодовом аромате, обогащенном карамельными тонами.
Гастрономические сочетания
Данное пиво лучше всего сочетается с острыми мясными блюдами, морепродуктами и различными соленными закусками.
Дункель (розали) – общее название нескольких видов темного немецкого лагера (пива низового брожения). Собственно, термин так и переводится – «темный», однако фактический цвет напитка варьируется от янтарного до красновато-коричневого. Особенность сорта – характерный солодовый привкус, но без «дымка» и копченых ноток. Впрочем, в неформальном общении дункелем нередко называют любое темное пиво, на севере и западе Германии так могут обозначить даже альтбир – традиционное темное пиво верхового брожения.
Rosalie dunkel
Цвет
Пиво оранжево-желтого цвета с обильной пеной.
Вкус
Вкус пива гладкий, суховатый, достаточно питкий, с прекрасной хмелевой горечью, приятной карамельно-солодовой ноткой, нюансами чая, фруктов и печенья.
Аромат
В аромате пива нотки ощущаются травяные и цветочные нотки хмеля и сладковатые оттенки английского ячменного солода.
Гастрономические сочетания
Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, пиццей, приготовленным на гриле мясом, сырами.
Пиво оранжево-желтого цвета с обильной пеной.
Вкус
Вкус пива гладкий, суховатый, достаточно питкий, с прекрасной хмелевой горечью, приятной карамельно-солодовой ноткой, нюансами чая, фруктов и печенья.
Аромат
В аромате пива нотки ощущаются травяные и цветочные нотки хмеля и сладковатые оттенки английского ячменного солода.
Гастрономические сочетания
Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, пиццей, приготовленным на гриле мясом, сырами.
Существует легенда о том, что IPA стал популярен в Англии после того, как одно из торговых суден село на мель в Ирландском море (по другой версии — у берегов Шотландии) и местные попробовали крепкое экспортное пиво, которое сняли с обломков корабля. Никаких документальных подтверждений этому нет.
India Pale Ale
Цвет
Пиво чистого золотого цвета с ярко-белой пенной шапкой.
Вкус
Вкус пива освежающий, питкий, чистый, сбалансированный. Начинаясь со сладких солодовых нот, вкус постепенно развивается в сторону пикантной горчинки ярких хмелевых нот и фруктовых оттенков. В послевкусии преобладают оттенки трав, цитрусовых фруктов и легкая дымность.
Аромат
Аромат пива объединяет сладковатые солодовые ноты и травяные оттенки хмеля.
Гастрономические сочетания
Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы и рыбой.
Пиво чистого золотого цвета с ярко-белой пенной шапкой.
Вкус
Вкус пива освежающий, питкий, чистый, сбалансированный. Начинаясь со сладких солодовых нот, вкус постепенно развивается в сторону пикантной горчинки ярких хмелевых нот и фруктовых оттенков. В послевкусии преобладают оттенки трав, цитрусовых фруктов и легкая дымность.
Аромат
Аромат пива объединяет сладковатые солодовые ноты и травяные оттенки хмеля.
Гастрономические сочетания
Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы и рыбой.
Пиво пильзнер — это особый сорт лагера, который производится с помощью метода низового брожения. В данном случае концентрация дрожжей происходит на дне емкости для брожения. В настоящее время пильзнер считается одним из наиболее востребованных видов, благодаря
Pilsner Bier
Цвет
Пиво оранжево-желтого цвета с обильной пеной.
Вкус
Вкус пива гладкий, суховатый, достаточно питкий, с прекрасной хмелевой горечью, приятной карамельно-солодовой ноткой, нюансами чая, фруктов и печенья.
Аромат
В аромате пива нотки ощущаются травяные и цветочные нотки хмеля и сладковатые оттенки английского ячменного солода.
Гастрономические сочетания
Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, пиццей, приготовленным на гриле мясом, сырами.
Пиво оранжево-желтого цвета с обильной пеной.
Вкус
Вкус пива гладкий, суховатый, достаточно питкий, с прекрасной хмелевой горечью, приятной карамельно-солодовой ноткой, нюансами чая, фруктов и печенья.
Аромат
В аромате пива нотки ощущаются травяные и цветочные нотки хмеля и сладковатые оттенки английского ячменного солода.
Гастрономические сочетания
Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, пиццей, приготовленным на гриле мясом, сырами.
Существует легенда о том, что IPA стал популярен в Англии после того, как одно из торговых суден село на мель в Ирландском море (по другой версии — у берегов Шотландии) и местные попробовали крепкое экспортное пиво, которое сняли с обломков корабля. Никаких документальных подтверждений этому нет.
WeissBier
Цвет
Цвет пива — янтарно-медовый, слегка оранжевый.
Вкус
Во вкусе пива хмелевая горечь и легкая кислинка сочетаются с оттенками цитрусовых, лайма и пряностей.
Аромат
Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками цитрусовых и трав.
Гастрономические сочетания
Пиво рекомендуется подать к мясу, рыбе и сытным блюдам из овощей, оно хорошо сочетается с колбасками, картофелем фри и плотными закусками.
Цвет пива — янтарно-медовый, слегка оранжевый.
Вкус
Во вкусе пива хмелевая горечь и легкая кислинка сочетаются с оттенками цитрусовых, лайма и пряностей.
Аромат
Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками цитрусовых и трав.
Гастрономические сочетания
Пиво рекомендуется подать к мясу, рыбе и сытным блюдам из овощей, оно хорошо сочетается с колбасками, картофелем фри и плотными закусками.
Примерно в 2015 году на восточном и на западном побережье США появилась новая порода ИПА под названием «North Eastern IPA и New England IPA» (в любом случае NEIPA). Демонстрирующая фруктовый вкус хмеля без горького оттенка. То есть большее количество взвешенных твёрдых частиц, делает консистенцию пива более мягкой, а вкус — более приятным.
New England IPA
Цвет
Пиво вишнево-красного цвета с нежно-розовой пенной шапкой.
Вкус
Вкус пива легкий, питкий, приятно терпкий, с яркой и сочной вишневой кислинкой, освежающим послевкусием.
Аромат
Гармоничный аромат пива раскрывается свежими нотами спелой вишни и солода.
Гастрономические сочетания
Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с фруктовыми салатами и десертами.
Пиво вишнево-красного цвета с нежно-розовой пенной шапкой.
Вкус
Вкус пива легкий, питкий, приятно терпкий, с яркой и сочной вишневой кислинкой, освежающим послевкусием.
Аромат
Гармоничный аромат пива раскрывается свежими нотами спелой вишни и солода.
Гастрономические сочетания
Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с фруктовыми салатами и десертами.
СherryAle— европейский эль, на создание которого пивоваров вдохновили эксперименты с традиционным бельгийским вишневым элем.
СherryAle
Кишинев
ул. Штефан Чел Маре, 182
Вс-Чт: 12:0 - 00:00
Пт-Сб: 12:00 - 2:00
+373 60 777 979
info@lakehouse.md
ул. Штефан Чел Маре, 182
Вс-Чт: 12:0 - 00:00
Пт-Сб: 12:00 - 2:00
+373 60 777 979
info@lakehouse.md
“Lake House Brewery” это это маленький семейный пивзавод, основанный в 2017 году. Здесь изготавливается местный продукт, который сочетает в себе высококачественные ингредиенты и неповторимый вкус.
Контакты
Меню
Пиво
